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2011年11月15日 (火)

初めてのフランベ!!

昨日は円山にある『ステーキ円山』というところでランチでした( ̄ー ̄)

ここも一度行ってみたいと思ってたお店で今日ようやく実現しました!!

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前菜はささっと食べてしまい、後はシェフが焼いてくれる肉にくぎ付け(。_。*)))

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このあたりでは今回6人で行った手たんですが、全員ほぼ無言(*´ェ`*)

シェフの手さばきに見とれました。

ヘラをカシャンカシャンやりながら、肉を焼きながら転がしナイフで切り分けていく。

贅沢をいえばもっと大きな塊が食べたい…。

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肉にアルコールをふりかけ、バーナーで着火!!

その瞬間、炎がこちらの方まで上がってきましたw(゚o゚)w

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あ~、シャッターチャンスが…。

この前後に玉ねぎやシメジ、もやしなども焼いてくれましたが、メインは肉だったので写真は撮り忘れました(汗)

ちなみに今回の肉は標茶町の牛肉だそうです!!

やわらかくて甘みがあり、大変美味でした( ̄▽ ̄)

他にもエビやホタテが入ってる海鮮コースもあるそうです。

海鮮・肉鮮 ステーキ円山

札幌市中央区南7条西26-5-4

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食事・食べ物」カテゴリの記事

コメント

おいしいよね、ステーキ円山!!しばらくいってないな~~
ちゃんと食事代を積み立てして、職場のお友達と行きました。
お肉を焼いているところを見ているととっても幸せな気分になります。でもだんなさんと連れて行ったことがないので、今度連れて行ってあげようと思います。

投稿: ソフィー | 2011年11月19日 (土) 11時54分

ソフィーさん>初めて行ってきましたが、美味しかったですね~ψ(`∇´)ψ
肉オンリーでもっと大きな塊を食べてみたいな

投稿: kinanpo | 2011年11月20日 (日) 12時43分

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