『芋芋屋』

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今日は札幌でも初雪が降りました！！

いよいよ冬到来ですね(ﾟｰﾟ;

夜は気温もマイナスです…。

朝起きて山のほうを見てみると手稲山の頂上にうっすら雪が…！！

午後から南区方面に行ったら藻岩山の頂上にも雪がかぶっていました。

昨日は実家から札幌に帰ってきたのですが、今日じゃなくて良かった(；´Д`A ```

なにしろまだ夏タイヤなもので…。

天気予報では、また明後日からは暖かくなるということなのでタイヤ交換は今週末かな！？

ここは先週行った「芋芋屋」（ヤムヤムヤーン）というお店です。

前にも行ったことがあるんですが、いつ行ったか定かではなく、多分7～8年くらい前だと思います。

ちょうど中央区の界川付近で食事するところを探していて、以前行ったことを思い出して覗いてみました。

　　

まだやってましたね～(*ﾟ▽ﾟ)ﾉ

素朴なお店で入ってみると店主らしき人がテーブルで寝てました( ´艸｀)

店の人に聞いてみると8年前にオープンしたと言ってましたから、前はちょうどオープンして間もない頃来たんですね！！

住所はたしか双子山だったと思います！！

実はこの日の前日もパスタで、パスタ以外のものを注文しようと思ってたんですが、メニューにはパスタしかありませんでした…(;´д｀)

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『けやき』

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ここ最近旅行の時の記事をまとめることに専念しすぎて、日常のことを書くのを忘れてました(*ﾟｰﾟ*)

今日は初めて『けやき』に行きました！！

ススキノや札駅エスタのラーメン共和国、あと横浜のラーメン博物館にもある有名店。

今日行ったのは豊平の美園にあるお店。

知らなかった…、味噌ラーメンの専門店だったんですね(ﾟｰﾟ;

ボクは醤油派です！！

何年ぶりでしょう？

味噌ラーメンを食べたのは、多分10年以上は経ってますね！

美味かったですよ～(ﾟ▽ﾟ*)

味噌ラーメンなのにあっさりしていて、表面に油のまくがあり湯気が出てない。

でも、箸でめんを持ち上げると湯気が出てきました！！

しかもいつまでも熱い。

まだ舌がヒリヒリしています(｀0´*)

でもラーメンは熱くないと！！

さて、今日は天気がいいのでこれから久しぶりにジョギングに行って来ます。

それからまた旅行の写真を整理してブログを書こうと思ってます(￣ー￣)

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秋の味覚

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昨日実家の方からイクラが送られてきました！！

毎年恒例で今時期になると送られてきます。

今年もサケが不漁でイクラが高いらしいとかΣ(;・∀・)

今日から大奥は富良野で仕事してそのまま実家に帰ったので、今日は一人で贅沢に鮭とイクラの親子丼にして食べました(ﾟ▽ﾟ*)

冷凍してあったので昨日は食べることができず解凍して今日頂きました！！

　　

そのままごはんにぶっかけて食べても良かったんですが、せっかくなんで帰りにスーパーによって鮭の切身を買ってきて親子丼にすることに！！

昔は魚卵系は苦手でせいぜいとびっこくらいしか食べれなかったんですけど、いつのまにかイクラは大好きになってました！！

でも、筋子は今でもあまり食べません。

横にあるのは揚げ納豆です！！

さすがにイクラ丼だけではもの足りず、揚げ納豆も作りました(*ﾟｰﾟ*)

油揚げに納豆を詰めて焼いただけですけど…。

今年のイクラも美味かったですよ～。

あんまり美味いんで何杯でもいけそうなんですけど、ボクの場合あまり食べ過ぎると唇の端っこが荒れてくるんでほどほどにしておきます(ﾟｰﾟ;

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ブラックベンチャーズライブ！！

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昨日は同じ職場のK池さん(ドラム)の所属するバンド『ブラックベンチャーズ』のライブに行って来ました。

場所はJR白石駅のすぐ近くにある札幌ゴルフセンター内にある

パラダイス・アンド・ランチ(ﾟ▽ﾟ*)

メキシコ料理（TEX-MEX料理)のお店で、店内ではメキシカンな雰囲気が満載でした！！

　　

右下がタコライスで左下の料理の名前は忘れましたがどちらも美味しかったですよ(´∀`）

　　　

ライブは7時半からだったんですが、ボクは1時間くらい前からいってメキシコ料理を堪能してました。

今まであまり食べたことなかったので…(*ﾟｰﾟ*)

車じゃなかったらテキーラも飲んでみたかった。。

今日は3バンドの演奏予定で『ブラックベンチャーズ』はトップバッターでした。

ライブが始まる頃にはテーブル席は満席で他に椅子を出したり、立ち見の人まで出たくらい盛況でしたね～。

全部で10曲くらいやってましたかね～！？

写真撮るのに忙しくて何曲やったかはっきり覚えていません(;д;)

お店の中はパンドの音とお客さんの声援で異常な盛り上がりでしたw(ﾟoﾟ)w

アンコールがあって、最後の曲は「キャラバン」。

途中長～いドラムソロがあり、その中でドラムがスディックでベースの弦を叩く場面がありました。

盛り上がってましたね～ヽ(´▽｀)/

先日ちょうどBSでベンチャーズの特番をやってまして、このシーンを見たばかりでした！！

演奏時間の予定は30分と聞いてましたが、なんだかんだで30分は過ぎてたんじゃないですかね～。

でも、メキシコ料理も食べることができたし、ライブも見れたしで楽しい夜でした(*ﾟ▽ﾟ)

ブラックベンチャーズホームページ

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景色のいいところで！！

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先日西区の西野にある『SERINAーセリナー』に行って来ました。

1年ぶりくらいですね～(ﾟ▽ﾟ*)

山の中腹にある喫茶店でランチもやってるし、夜はバーにもなってます。

　　　　　　　　　　

眺めは最高ですねー(*ﾟ▽ﾟ)ﾉ

夜は夜景もキレイだし。

　　　 　　　

今日の目当てはホルモンカレー！！

他にも山賊カレーや牛すじカレー、パスタやピザなどがあります。

　　　　　　　　　　

外のテラスで食事やコーヒーも飲むことができます。

天気がいい日は最高ですね！！

　　　　　　 　　　　　

ここでのんびりと本でも読んでいたいくらいです。

　　　　　　　　　　

左の高い建物は琴似駅にあるタワーマンションで、右の奥の方にあるのがJRタワーだと思います。

昼と夜2回行くことをお勧めします。

　　　　　　 　　　

SERINA－セリナー

札幌市西区西野6条10丁目21-5

住宅街にあるのでちょっとわかりずらいですよ！！

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男の揚げ納豆！！

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昨日、無性に『揚げ納豆』を食べたくなったので、見よう見まねで作ってみました。

とはいっても、ただ油揚げを半分に切って中に納豆を詰めて焼いただけですけど(*´vﾟ*)ゞ

からし醤油をつけて食べました！！

そういえば、ネギ入れるの忘れた(￣Д￣；；

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今日は「クネル」！！

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今日は久しぶりに大奥とご飯を食べに「フランス食堂　クネル」に行って来ました。

前回行ったのがボクの誕生会の時だからちょうど3ヶ月ぶりですね～！！

今月号のporocoに掲載されていたようです！！

テーブルの上には前回いなかった金の豚が…！！

お尻にはしっぽの代わりにジャックがついていて、スピーカーだそうですw(ﾟoﾟ)w

どんな音がでるのか！？

1品目は前回同様　赤ピーマンのムースで、2品目はオマール海老のテリーヌで横にキュウリのスライスが添えられています。

3品目はサバと夏野菜のはさみ焼だったかな？

一口で一気に食べたいところを我慢してちょっとづつナイフとフォークを使って上品に食べてきました(*ﾟｰﾟ*)

メインディッシュになるのかな！？

上の写真左がヒラメのソテー・あさりのソースなんですが、あさりのソースが絶品でした(￣ー￣)

右が麦ぶたで脂身の部分がウマかったですね～。

左上は大奥が食べたデザートでよくわかりませんが、ぼくが食べたのは右上の赤肉メロンです。

上にのってるのはミントだそうです。

でも、しっかり大奥のデザートも半分もらって食べましたが、こちらの方が好みでした(*ﾟｰﾟ*)

普段はあまり食べ物には執着がないんですが、たまにはおいしいものを食べに行くのはいいですね！！

フランス食堂　Quenelle（クネル）
〒０６０－００６２
札幌市中央区南２条西８丁目６－４
Tel／Fax　０１１－８７６－８７７８

狸小路の8丁目にありますよ(^_^)v

昨夜の誕生会！！

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ススキノの隠れ家

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昨日久しぶりにススキノでましたヽ(´▽｀)/

天気も良くなかったせいか、あまり人が出てなかったようですね。

昨日はニュー北星ビルにある『隠れ家』という居酒屋に初めて行って来ました。

ビルの2階にあって、入口がちょっと変わってるんで最初どこから入ればいいか分からなくて戸惑いました(*ﾟｰﾟ*)

茶室のにじり口のような入口。

ここをくぐって、階段で2階へ上がります！！

　

全室個室になってたかな？

部屋からは中庭が見えました。

食べ物もおいしかたんですが、写真は最初の2品だけ後は酔っぱらってしまったので撮るの忘れてました(*ﾟｰﾟ*)

日本酒もうまかったな～。

最近家でも飲んでるせいか、日本酒の味がわかるようになりました。

調子にのって飲むと後が怖いんですよね(ﾉ_-｡)

(この後カラオケ行って2時間後くらいにいっきにきました！！)

それと、さすがに写真は撮れませんでしたが、ここのトイレが面白かった！！

手を洗うところの水が流しそうめんを流す台のようになってて、床にあるボタンを足で踏むと水が流れてきます。

情緒があります(*^.^*)

廊下には展示品としてお皿が飾ってありました。

どんなお皿だったかは酔っていたのでわかりません(ﾟｰﾟ;

また行く機会があれば、今度は飲む前に写真撮っておきたいと思います。

この後はいつもの2次会コース、カラオケへ行きました(￣ー￣)

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カニ届きましたよ！！

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昨日今時期なると実家から送られてくるカニが届きましたヽ(´▽｀)/

しかも5杯。

やっぱりカニといえば毛ガニですね～(￣ー￣)

タラバやズワイも食べごたえがあっていいんですが、味はやっぱり毛ガニッスね！！

特に今年のカニは味が濃厚でウマい！！！

さすがに二人で5杯は全部食べきれないので、大奥の友達も呼んで黙々と食べました。

うちは二人ともカニみそが苦手なんですが、今年のカニみそは食べれました。

それだけウマイってことですかね～。

それととれたてをすぐに送ってくれたからかな？

でも、あまし食べ過ぎるとカニに酔っちゃうんですよね(ﾟｰﾟ;

さすがに一杯残したので、今日はそれを肴にいっぱいやります。

それと送ってくれた実家に感謝m(__)m

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焼きいか！！

連休に実家からもらってきた『いか』です。

一夜干し（?）したものを冷凍してありました。

これがまたほんのり塩味がきいてて、めちゃめちゃウマーい！！

半解凍の状態で切って、グリルで焼いたらできあがりです(*^-^)

お酒のつまみには最高ですね！！

ぼくはこれにマヨネーズと一味をつけて食べます。

札幌にいると買ってまで食べたいと思わないので、居酒屋に行った時ぐらいしか食べる機会がありませんでした。

あと2枚しかなくなったので、大事に食べます(*ﾟｰﾟ*)

・‥…━━━・‥…━━━・‥…━━━・‥…━━━・‥…━━━・‥…━━━

昨日は久しぶりに銭湯へ…(´∀｀)ノ

昼間行ったのですいていて、ゆっくり入る事が出来ました。

たまに露天風呂もいいですね～！！

ただここのマッサージ機はかなり年季が入っていて、「ギィギィ」いいながらマッサージしてくれます。

そろそろ入れ替えたらどうかな？

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斉藤ファーム！！

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連休最終日は街へ行った帰り、発寒の『斉藤ファーム』へ行きました。

発寒イオンのすぐ横にあるんですが、近場にこんなにいいお店があるなんて知らなかったですね～(ﾟ▽ﾟ*)

ちょっと奥まっているので、車からでは見つけずらいかも…。

　　　　　　　　　

道路からちょっと入ったところで、サイロと牧舎風(?)の建物になっています。

だいぶ前からあったのでしょうか？

ぼくは最近まで知りませんでした。

　　　 　　　　

この建物は札幌の都市景観建築物に指定されているようです！！

　　　　　　　　　

店の雰囲気は天井の高さをそのまま使い、「TANNOY」のスピーカーからはクラッシックが流れ、オイルランプの灯りが何とも心地よい空間になってます。

大きな薪ストーブや真空管チューナーなども雰囲気ありますね～(*^ーﾟ)b

夜は12時までやっているので、バーとしても利用できますね！！

　　　　　　　 　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　このベルで店員さんを呼びます!!

食事もおいしかったですよ！！

ここのお店は「地産地消」にこだわっているようで、ほとんどが道内産の食材を使っています。

　　　　　　　　　

俵型のハンバーグが来て、目の前で半分に切り、焼き加減にあわせて軽く押しつぶしてくれます(ﾟｰﾟ;

ソースの飛びちりがハンパじゃないっス！！

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昨夜の誕生会！！

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昨日はぼくの誕生日ということで、大奥姉妹と3人で食事に行って来ました。

予約してくれてたお店は『フランス食堂クネル』というお店です！！

狸小路8丁目にありますよ(ｏ・ω・)ノ))

　　　　　　 　　　　　

実は僕はもともとこういう系の店は苦手だったんすよ(ﾟｰﾟ;

なぜかというと、次の料理が出てくるまで間がもたない…。。

ゆっくり食べられないんですね～

普通、フレンチ系の店だったら一皿一皿の量が少ないじゃないですか！！

ほとんどひと口で食べてしまうんですよねΣ(;・∀・)　　　　　　　

なので次の料理が来るまで時間が空く、で…待ってる間に飽きてしまう。

でもここのお店はフレンチビストロということでちょっと違った感じで気軽に食べられましたね～(*ﾟｰﾟ*)

それに一皿一皿が食べごたえがあるし、うまいっっ！！

　　　 　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（画像提供　大奥）

赤ピーマンのムースからはじまり、ホワイトアスパラのボイル、ホタテと芽キャベツ、カスベとキャベツ、で、メインディッシュは子羊！！

ボリュームは文句なしでしたね～(ﾟ▽ﾟ*)

合い間に出てくるパンもめちゃくちゃうまかった！

最後はデザートで締めくくり

　 　 　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（画像提供　大奥）

サプライズでぼくのデザートにはチョコレートでメッセージが！！！

事前にお店と大奥とで打ち合わせがあったらしいのですが、ぼくがお皿を使わないデザートを注文したためお店の人があせってました(　Д)　ﾟ　ﾟ

なんだかんで2時間半ほどいましたかね～

ぼくは誕生日ということで帰りの運転は大奥に任せ、ワインを2杯ほど飲んで酩酊状態でしたヾ(´ε｀*)ゝ

いや～！誕生日っていいものですねーー（ρ＿；）

スポンサーの大奥の母上　┏Ｏ)) ｱｻﾞ━ｯｯｯｽ!!!

　　　　　　 　　　　　

フランス食堂　Quenelle（クネル）
札幌市中央区南２条西８丁目６－４
Tel／Fax　０１１－８７６－８７７８

ここのお店に来る前、以前に陶芸を体験させてもらったテンストーンさんに寄ったら出来上ってました！！

自作の陶器が(￣ー￣)ﾆﾔﾘ

ということで近日中にブログに載せる予定です！！

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男のたまご焼き！！

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先日作った「たまご焼き」です。

去年作りかた覚えました。

でも、作るのに時間がかかるでめったに作りません！！

この時は久しぶりに食べたくなり、卵4個使って作りました。

(砂糖もがっつり入れて!!）

どうですか！？

ちゃんと巻けてるでしょ(*^.^*)

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ホタテで晩酌。

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今日、実家からホタテが届きました。

１０ｋｇです！！

田舎から送ってくるものは量が半端じゃないw(ﾟoﾟ)w

もう少し先の花見の時期だったら良かったんですけどね！！

職場の人やお客さんにおすそ分けして、我が家では8枚だけ頂きました。

半分は刺身にして、半分は醤油をかけて焼いて食べました。

やはりホタテは刺身よりも焼きがいいですね～！！

刺身も嫌いではないのですが、あのヌメヌメ感があまり得意ではありません(￣Д￣；；

一応、浜育ちなんですけど…ね。

でも、この間スーパーで噴火湾フェアでホタテを買おうと思ってたのが、期待はずれで買いそびれたので今日は満足ですψ(｀∇´)ψ

やはり産地直送はうまいッス！！

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いかめし！？

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先週末の3日間はイオンの道産デーで噴火湾フェアをやってまして、僕の出身の森町の物産が出るようなので、懐かしく思い「いかめし」を買いに行ってきました。

新聞やらテレビCMなんかでけっこう宣伝してたんで、てっきりそれ専用の売場みたいなのがあると思ってたんですよ。

それで産地直送・直売みたいな感じで、そこで森町から来た人がその場で作ったり売ったりしてるのかと思い期待して行ったんです！！

（CMには町長が出てるし、道新には高橋はるみ知事と森町の町長とイオン北海道の社長との対談も載ってたりで期待大でした。）

実際イオンに行ってみると、いくら探してもそういう売場がない…。

店員さんに聞いたら店員さんも分からず、他の店員さんに聞いてました。

ようやくわかる店員さんに案内されて行ってみると…、1メートル四方くらいのワゴンに真空パックの「いかめし」が並んでるだけΣ(ﾟдﾟ;)

ちょっと期待はずれ（ρ＿；）

本当は殻付きホタテも買って、醤油でもたらして焼いて食べよう～と思ってたんですけど、そういう気持ちは萎えてしまいました…。

　　　

実家の「いかめし」とはちょっと違いますけど、やっぱり久しぶりに食べる「いかめし」はおいしかったな～！！

　　

地元にいた頃は買って食べるということはありませんでした。

ほとんどの家庭では家で作ります。(今も変わってなければ…ですけど!!）

運動会や花見、お祝いのときなどでの赤飯と一緒の感覚ですね！！

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たら汁naight

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先日、昔実家で食べていた、たら汁を食べたくなったので作ってみました。

実際作ってるとこは見たことはないので、またまたうろ覚えのまま作りました。

まずは材料！！

たしか～、鱈のあら、ネギ、ジャガイモ、豆腐(写真はありません!!)だったと思います。

鱈は真鱈のあらを用意したんですが、後で実家に電話して聞いたら、本来はスケソウダラをぶつ切りで使ってたそうです。

どうりで身も食べた気がしてたんですが、今回は無い筈だ(ﾉ_-｡)

それからもう一つ、白子。

子供の頃はよけて食べてたんですが、やっぱりこれがないと！

(白子はちょっとR指定に入りそうなのでモザイクかけときます!!)

まず、沸騰したお湯にあらを入れだしを取ります。(あらだけでダシが足りなかったので粉末のだしも入れました。)

しばらく沸騰させて野菜を入れる。

アクはしっかりとりましょう。

今回は初めて作ったので、あらの量が分からず多すぎた！！

野菜を入れる隙間がないくらい多かったので半分くらい鍋から出しました(ﾟｰﾟ;

野菜が煮えたら豆腐と白子。

順番は適当です。

このあたりで生臭さに酔ってしまい、具合が悪くなり食欲半減（ρ＿；）

なんとか頑張って完成！！

食べてみると味は良かった(ダシもきいてる!!)のですが生臭さが鼻から消えず、さすがにお代わりは出来ませんでした。

次回は臭いに慣れることと、換気扇を回すことを忘れずに！！

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男の料理！！

昨日初めてあら汁を作りました。

もちろんレシピなんかはわかりません…。

多分こんなもんかな程度な適当な料理(?)です。

スーパーで鮭のあらを売ってたので作ってみたいなと思い、とりあえず買ってみました！

多分先日行った釣りの影響でしょう(*ﾟｰﾟ*)

(私はね、自分を客観的に見れるんですよ！)

あと一緒に入れる野菜を思い出しながら、たしか…人参、長ネギ、大根、じゃがいもは家にあるからいい、と…こんな程度かな？

で、まずは材料を揃え、野菜を適当に切る。

鍋でお湯を沸かし、ダシ(粉末)を入れて野菜をぶち込む！

この時ダシを入れるかどうか迷ったんですが、入れないより入れたほうがいいかな？と思い入れてみました。

順番も適当です。あしからず。。。

野菜が煮えたかなと思ったら、あらを豪快にぶち込む！

そしてアクを取りながらしばらく煮る。

　 　

最後に味噌を入れて終了～！

後で大奥に指摘されたのが

• 豆腐とこんにゃくも入れたらいい。
• あらを先に入れてダシをとる！野菜は後。
• 臭みを取るため、料理酒を入れる。

次から気を付けます。ハイ…

　　　　　　　　　

で、完成！！！

考えてみたら、豚汁作り方とほとんど一緒ですね！

次は何に挑戦しようかな？？

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昨日の夕飯。

昨日は実家からイクラをもらって来たので、鮭を焼いて「鮭とイクラの親子丼」です。

今年は鮭が不漁でイクラは貴重とか？

　　　　　　　　　

うちの大奥は仕事の疲れで、ほぼ一日、寝くされ坊主だったので自分で作りました。

もちろん二人分です♪

今年もイクラは美味しかったですね～！(両親に感謝!!!)　

昔は魚卵系はあまり好きではなかったんですけど…、いつからか好きになってました。

でもあまり食べ過ぎると、栄養過多で口のまわりにブツブツが出来てしまうので、気をつけないと！

ついでになめこ汁も作りました。　　　　　

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海鮮バイキング

昨日東苗穂にある海鮮バイキングの『うみしょう』に行ってきました。

初めて行って来たんですが、海鮮版の焼き肉バイキングですね！

　　　 　　　

正面は全面魚の絵でなかなか賑やでしたね～！

入口は地味でしたが、『カメ』の石像がありました。(大人が乗れる位の大きさです)

　　　　　　　　　

中に入ると海鮮ネタが並んでいて、ホタテやイカ、毛ガニ、イワシ、タラ、ししゃも等など。

それにケーキや果物、ソフトクリームとデザート類やカルビにホルモン、鶏肉など焼肉のネタも全部取り放題です。

　　　　 　　

でもとにかくせわしない。

毛ガニは剥くわ、ホタテは焦がさないようにしなきゃならないし、魚は網にくっつかないようにひっくり返さないといけない。

焼肉より忙しいですね。

それにテーブルが狭いので皿があまり置けないのでマメに取りに行かないとならない。

けっこう疲れましたね。

　　　　　

締めはやはりラーメン。

ラーメンも食べ放題に入ってました。（ちなみに塩です）

終わってみると服が夏のキャンプのようなにおいがしみついてました。

…スーツなんですけど。。

　　　　　　　　　　　　　

帰りにテレビ塔の横を通ったのでカメラ撮影。

今時期のテレビ塔もなかなかいいですね。あまりうまく撮れてませんが！！

円山のそば屋さん！！

今日お昼に会社の近くにある｢そば屋さん｣に行ってきました。

ここの｢そば屋さん｣は久しぶりで、7～8年ぶり位に来ました。

札幌の円山にある、｢東屋寿楽｣です。

　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　

はじめて｢そば寿司｣というものを食べました。

見た目は普通の｢巻き寿司｣なんですけど、シャリの代わりに『そば』なんですよね！！

味は「巻き寿司」とそんなに変わらないんですけど、歯ごたえは『そば』なんですよ。

それと『エビ天とじそば』もいただきました。

　　　　　　　　　　　　　

とても混んでいて、ほぼ満席状態でしたがタイミングよく小上がりの席に案内されました。

中庭が見えて景色も楽しめましたよ。